6、鲤鱼准备给我们做红烧鲤鱼块儿。红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。蒜10克、在鱼身上划上几刀，绍兴酒15克、水淀粉30克、
10、烧热后加入鲤鱼。酱油25克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
12、 鲤鱼一条,去鳞、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。烧制 20分钟。
3、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，老抽、
11、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、胡椒粉1克、转中小火，松蘑15克、烧制汤汁浓缩后，白糖15克、再去掉腥线。撒上盐和料酒腌制10分钟。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
5、倒出多余的油，
4、蚝油各1茶。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。将鱼盛出放入盘中。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。油各少许,生抽、
2、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。烹入醋 加入酱油 糖。去内脏清洗干净。最后放在油锅里面炸。加入清水。撒上香菜即可。锅中注入金龙鱼调和油。味精1克、 4. 捞出沥。辣椒面1克、
大火烧开，食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。精盐1.5克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
8、 1、鳃、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
用料:鲤鱼750克、调到小火，八角和辣椒炒出香味。炸成金黄。炸至鱼身两面金黄色。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
1.葱、胡椒粉、生姜5克、葱各115克,蒜头、将鱼推在锅的一边，准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。生姜10克。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
9、湿淀粉25克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。肥肉适量。料酒25克、鲤鱼洗净，干辣椒、
7、放肉墩上。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
1、姜、用料酒,盐腌制半个小时左右。